toko2drive

Ga naar de inhoud

Hoofdmenu:

 
De rijdende Toko....
 
Sinds 1971 dat Sylvia (grootmoeder) vertrok uit Surabaya (Indonesië) heeft zij de recepturen van de familie meegenomen naar Nederland.
Nadat ze gesetteld was met haar gezin is zij begonnen met werken in een klein Indonesische winkeltje genaamd: "Bingtang Tiga" te Voorburg als kokkin.
Zo maakte de Nederlandse cultuur kennis met de smaken uit Indonesië. 
Nadat Sylvia en haar man de kans kreeg in 1982 om een nieuwe zaak in Voorburg over te nemen hebben ze dat met beide handen aangepakt en de Toko op de kaart gebracht door heel Nederland. 
Ze had het gevoel van koken in haar handen en bedacht nieuwe recepten zoals "Kip van Tante" (rode kip) en leerde haar kinderen en kleinkinderen de verfijnde recepturen die zij alleen in haar vingers heeft.
Zo zijn er meerdere gerechten bedacht en op de kaart gezet.
Haar dochter Silvana heeft altijd meegedraaid in de winkel en heeft ervoor gezorgd dat onder andere de sateh op perfecte smaak was. 
Nu is de 3e generaties van hand gegaan en heeft de recepten voorgezet.
Zoals het begon met cateren van evenementen aan huis of op locatie is het uitgelopen naar iets vernieuwens, een "Rijdende toko" wel genaamd Toko2Drive en is uitgegroeid tot een uniek concept.
Wel is gebleken dat op de evenementen waar we staan toch nog met alle generatie's aanwezig zijn om zo de smaken audenthiek te behouden.
Zo staan we ook op veel evenementen,braderieen en festivallen zoals Utopia (SBS 6), Immerloo Festival,Gentse winterfeesten(BE),Streetfood Aachen(DE), Dutch chilli fest,Soulmarket,weekend van de smaak Venlo  en nog veel meer met grootmoeders authentieke gerechten.
De rijdende toko's rijden door Nederland,Belgie en Duitsland heen.
Onze hardlopers zijn Sateh met onze ambachtelijke pindasaus en de famous Kip Cashewnoten .
Na een jaar keihard werken is er een nieuw concept onstaan.
De "bio-chick" is  geboren.
De nieuwe kar is omgebouwd tot een ware grillmeister,waar we gegrilt kip,vlees, en verse groenten  met 3 verschillende sausen bereiden samen met pittige aardappelsalade en breek-brood.
Natuurlijk houden we het geheel op asiatische wijze.
Om goede combinatie's te maken hebben we de jonge cocos erbij gedaan als drankje.
De Bio-Chick is ook geheel biologisch en verantwoordelijk.
Nu een maand lang te hebben geexperimiteerd en onze klanten te laten proeven hebben we de juiste crepes beslag met vullingen erbij.
Wel genaamd CREPES2DRIVE en is de nieuwste wagen geboren.
Zo hebben we een juiste assortiment bij elkaar gekregen waardoor we leuke combinatie's kunnen aanbieden.
Onder andere met vers fruit: aarbeien,ananas,banaan maar ook lekker in combinatie met zoetige producten zoals Nutella of aarbeien confituur.
Wij van Toko2drive zijn van mening dat  biolologische producten gezonder is voor de mens.
Vandaar dat we bewust gekozen hebben voor biologische producten.
Een product mag alleen biologisch heten als het productieproces aan strenge wettelijke voorschriften voldoet.  
De overheid bepaalt hiervoor de regels en controle hierop vindt plaats door de onafhankelijke instantie SKAL. 
Zo zijn biologische producten altijd geteeld zonder kunstmest en kunstmatige bestrijdingsmiddelen en geproduceerd zonder toevoeging van synthetische conserveringsmiddelen, geur-, kleur- en smaakstoffen.
Zo moet het duidelijk zijn waar de ingrediënten precies vandaan komen en is er rekening gehouden met dierenwelzijn. 
Biologisch vlees is vlees van dieren die volop de ruimte hebben, biologisch voer eten, niet opgejaagd worden in hun groei en pas medicijnen krijgen wanneer dat echt nodig is. 
Kortom, vlees van dieren die zich op een natuurlijke manier kunnen gedragen. Waardoor we een gezonder product op de markt neerzetten wat zelfs beter is van 
smaak.
Bent u benieuwd naar onze producten?
Bekijk onze keuze menu eens door en misschien kunnen wij wat voor u betekenen.

Wij  heten u welkom,
 
Toko2Drive
 
 
 
 
 
 
Terug naar de inhoud | Terug naar het hoofdmenu